Kurs: Löwenzahnwurzelkaffee

,,Muckefuck“ ist Kaffee aus heimischen Zutaten und hatte früher eine viel größere Verbreitung, als
Kaffeebohnen noch nicht überall zu bekommen waren.
Wir wollen uns im Workshop mit der Herstellung von Kaffee aus Löwenzahnwurzeln beschäftigen.
Er schmeckt natürlich anders als Arabica-Kaffee, ist aber ein Beispiel dafür, dass man sich auch aus
regionalen kostenlosen Zutaten eine interessante Variante des aufmunternden Getränks selbst
herstellen kann. Außerdem wirkt er verdauungsfördernd, blutreinigend und harntreibend.
Die Wurzeln dieser tollen Wildpflanze sammeln und verarbeiten wir vor Ort und genießen im
Anschluss zusammen das fertige Getränk.

Dieser Kurs findet im Rahmen der ,,Woche der Natur in Niedersachsen‘‘ statt und wird von der
Niedersächsischen Bingo-Umweltstiftung finanziert. Es fallen keine Kosten für die Teilnahme an.
Dozentin: Ulrike Pomplun
Anmeldung direkt über BINGO!