Kurs: Quitten verarbeiten und haltbar machen

Was macht man denn damit?mWer sich das fragt, ist richtig im Workshop zur Quittenverarbeitung. Diese Früchte wirken erst nicht besonders einladend, weil das Fruchtfleisch bei den meisten Sorten roh sehr hart und der Geschmack herb-säuerlich ist. Aber wir werden sie zusammen verarbeiten und ihr einzigartiges Aroma in leckeren Produkten wie Gelee, Sirup, Quittenbrot und Chutney einfangen.
Für die Mittagspause bereite ich etwas vor, in dem unsere Frucht des Tages enthalten ist : )

Kursgebühr: 49€ incl. Museumseintritt, Material, Mittagssnack und Getränke
Dozentin: Ulrike Pomplun
Anmeldung: pomplinski@posteo.de